Arrangementet er fullført.
søndag
11:00
Bondens Marked i Botanisk Hage
Bli med på til forsommerens marked i Botanisk Hage!
Hva er Bondens marked?
Bondens marked er et torg der du som forbruker kan kjøpe mat direkte fra produsenten. Bondens marked er en arena hvor småskalaprodusenter- og bønder fra et definert geografisk område, i egen person, skal selge sine egne produkter Målsettingen for Bondens marked er at lokale produsenter skal ha en markedskanal for lokalt produserte, konvensjonelle og økologiske varer.
Kravet til de som selger varene er at de selv skal ha høstet, avlet, fanget, syltet, bakt, røkt eller på annen måte foredlet maten. Det behøver ikke nødvendigvis være en bonde, men det må være en person som bearbeider lokale råvarer gjennom småskalaforedling.
Markedsplassene vil være på tradisjonelle torgplasser, parker eller i avstengte gater. Per i dag finnes det 20 Bondens marked i Norge.
Relaterte saker
Bondens marked – Kolbotn Torg
Bli med på Bondens Marked! Markedet er et torg der du som forbruker kan kjøpe mat direkte fra produsenten.
Bli en mesterkokk med Jonatan!
Jonatan Bukkøy-Tindholm Artnzen har jobbet på Maeemo, Cornelius på Holmen og Palmen Grand Hotell. På dette kurset vil han gi deg en god innføring i gastronomi og hvordan du kan imponere gjestene dine når det er din tur til å invitere til middag.
Guidet ølsmaking
Lær om historie, hvordan øl lages og forskjellige øltyper, i tillegg til råvarer og servering. Det er sosialt, uhøytidelig og morsomt, og passer for alle.