Arrangementet er fullført.

Nybegynnerkurs i ølbrygging – juleøl hovedbilde
torsdag 

Nybegynnerkurs i ølbrygging – juleøl

468_2014_10_01_143801

Mathallen Oslo – Torsdag 23. oktober 2014

Interessen for hjemmebrygging av øl har eksplodert i Norge og har blitt en stor hobby og lidenskap for mange. Bli med og brygg juleøl på norske tradisjoner!

Bryggekurset gir deltakerne den teoretiske og praktiske fagkunnskap som er nødvendig for å kunne lage sitt eget øl. 

Midtveis i kurset serveres «En liten smak av Mathallen», en spennende meny satt sammen av signaturrettene til flere av aktørene i hallen. Menyen varierer avhengig av sesong og råvaretilgang. Rettene serveres på deletallerkener satt ut på bordene, og er en flott måte å smake på mye av det som hallen har å by på. «En liten smak av Mathallen» kombineres med tre smaker øl.

På kurset lærer du om:

Bruk av bryggelogg
Forskjellige malttyper og dens egenskaper
Bryggeprosessen på Beer Brew
Bruk av fra «boil in bag» til mikrobryggeri 
Nedkjøling
Gjærtyper og dens egenskaper
Renhold og hygiene
Lagring og oppbevaring

Pris: Kr. 795,- per person. Dette inkluderer kursmateriell, «En liten smak av Mathallen» og 3 smaker øl.

Påmelding kan gjøres her. 

Tid: kl. 18.00 – 21.00 

Relaterte saker

Eventbilde: Boblende middag
fredag
17:00

Boblende middag

Dette er et kokkekurs som passer perfekt for deg og dine venner. I løpet av to til tre timer får man en innføring i musserende vin og lager forskjellige småretter.

Eventbilde: Samtale med Joachim Trier
tirsdag
19:00

Samtale med Joachim Trier

Oslo er sentralt i Triers filmer visuelt, tematisk og eksistensielt. Vi tar et dypdykk i hans Oslo-univers og kommer tettere byen vår sett gjennom Triers øyne.

Eventbilde: Helgeworkshop med 6-8 åringer
lørdag
16:15

Helgeworkshop med 6-8 åringer

Hit inviteres 6-10 åringer som vil være med på å skape, danse, synge, oppleve magi, action, fordype seg noe teaterfaglig, utfordre og bli utfordret og samtidig ha det gøy.