Søk i Aktiv i Oslo

Arrangementet er fullført.

Grunnkurs i ølbrygging hovedbilde
lørdag 
13:00

Grunnkurs i ølbrygging

ntso
For å brygge et godt øl er det viktig med god grunnkunnskap. En rask og grundig måte å tilegne seg denne kunnskapen på er å delta på et bryggekurs.

Påmelding via vår nettside>>

På vårt kurs blir du kjent med rammene for ølbrygging mens du bygger selvtillit til å pushe grensene og utforske de uendelige mulighetene i ølbrygging. Derfor er vårt bryggekurs satt opp med ett mål i kikkerten, nemlig at du skal bli en habil hjemmebrygger! Dermed vil du lykkes på første forsøk, og fortsette å lage godt og spennende øl langt inn i fremtiden.

Oppmøte kl 12:45
Kl: 13.00
Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen
Vulkan 5, 0178 Oslo
(2 etasjen i Oslos nye Mathallen)
Antall: 12 – 24 personer
Pris: Kr. 1.090,- pr. pers
Varighet: 3,5 timer

Kursavgiften dekker følgende:

Råvarene under kurset
Smaksprøver under kurset
Demonstrasjonskurs (ca 3,5 timer)
Smaksøl
Kurshefte
Foredragsholdere
Sandwich ved ankomst

Slik gjennomføres kurset:

Vi brygger 20-25 liter øl, fra start til slutt
Deltakerne sitter i tilknytting til kjøkkenet
Demonstrasjon og forklaring av bryggeprosessen
Varighet på seansen ca. 3,5 timer

Etter kurset har du lært:

Råvarekunnskap: Malt, humle og vann
Brygging: Malting, mesking, koking og nedkjøling
Gjæring: Ulike gjærtyper, temperaturer m.m.
Renhold: Varm- og kaldside av bryggingen.
Behandling av det ferdig ølet :Flasking, kegging og kullsyresetting.

Relaterte saker

Eventbilde: Barcode Standup – hver lørdag!
lørdag
21:00

Barcode Standup – hver lørdag!

Nå er det standup på Vesper Bar her lørdag. Gratis inngang!

Eventbilde: Kurs i street food
tirsdag
17:00

Kurs i street food

Et deltagende kokkekurs hvor du både lærer å lage rettene, samt prinsipper om den voksende street food-trenden.

Eventbilde: Mat og vin i kombinasjon
torsdag
17:00

Mat og vin i kombinasjon

Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere og dere vil bli servert nydelige retter med spennende smakskombinasjoner og tilsvarende vin.