Søk i Aktiv i Oslo

Arrangementet er fullført.

Grunnkurs i ølbrygging hovedbilde
lørdag 
13:00

Grunnkurs i ølbrygging

ntso
For å brygge et godt øl er det viktig med god grunnkunnskap. En rask og grundig måte å tilegne seg denne kunnskapen på er å delta på et bryggekurs.

Påmelding via vår nettside>>

På vårt kurs blir du kjent med rammene for ølbrygging mens du bygger selvtillit til å pushe grensene og utforske de uendelige mulighetene i ølbrygging. Derfor er vårt bryggekurs satt opp med ett mål i kikkerten, nemlig at du skal bli en habil hjemmebrygger! Dermed vil du lykkes på første forsøk, og fortsette å lage godt og spennende øl langt inn i fremtiden.

Oppmøte kl 12:45
Kl: 13.00
Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen
Vulkan 5, 0178 Oslo
(2 etasjen i Oslos nye Mathallen)
Antall: 12 – 24 personer
Pris: Kr. 1.090,- pr. pers
Varighet: 3,5 timer

Kursavgiften dekker følgende:

Råvarene under kurset
Smaksprøver under kurset
Demonstrasjonskurs (ca 3,5 timer)
Smaksøl
Kurshefte
Foredragsholdere
Sandwich ved ankomst

Slik gjennomføres kurset:

Vi brygger 20-25 liter øl, fra start til slutt
Deltakerne sitter i tilknytting til kjøkkenet
Demonstrasjon og forklaring av bryggeprosessen
Varighet på seansen ca. 3,5 timer

Etter kurset har du lært:

Råvarekunnskap: Malt, humle og vann
Brygging: Malting, mesking, koking og nedkjøling
Gjæring: Ulike gjærtyper, temperaturer m.m.
Renhold: Varm- og kaldside av bryggingen.
Behandling av det ferdig ølet :Flasking, kegging og kullsyresetting.

Relaterte saker

Eventbilde: Sør-samisk Aften med Rørosrein AS på Café Skansen
onsdag
18:00

Sør-samisk Aften med Rørosrein AS på Café Skansen

Denne kvelden blir en unik mulighet til å utforske og oppleve reinsdyrets betydning i hjertet av vår stolte urbefolkning.

Eventbilde: Afternoon Tea på Sjøholmen Café
torsdag
12:00

Afternoon Tea på Sjøholmen Café

Unn deg den sjarmerende Afternoon Tea-opplevelsen ved Sjøholmen Café.

Eventbilde: 3 retters skreiaften – torsdag
torsdag
16:00

3 retters skreiaften – torsdag

Nå er skreien i sesong og Gamlebyen Mat & Drikke disker opp med en flott 3 rettersmeny med denne deilige fisken i fokus – tre dager på rad!