Arrangementet er fullført.
ARRANGEMENTET ER AVLYST!
Tysk tørr hvitvin og rosévin
Riesling er spesielt utbredt i Tyskland og denne kvelden presenteres noen av de beste viner i verden fra ulike tyske vinregioner. Vi får smake både hvitviner og rosévin. Om foredragsholderen: Alexander Jones har lang fartstid i restaurantbransjen både i Danmark og Norge. Han ble utdannet sommelier i 2013 har en stor interesse for smak generelt. De seneste år har han jobbet blant annet på Maaemo og Bokbacka. Nå jobber har for LESKE med produktutvikling og produksjon.
Om Mathallens vinklubb:
Mathallens vinklubb er for deg som har interesse og glede for vin, og spesielt for mat og vin i kombinasjon. Vi arrangerer spennende medlemsmøter en gang i måneden. På medlemskveldene er det ulikt innhold med bl.a. foredrag, vinsmaking, kurs og hyggelig vinprat.
Beliggende midt i Mathallens matfat, har man de beste muligheter for å bli bedre i mat og vinkombinasjoner. Temaet for medlemskveldene vil eksempelvis være sensorikk og smaketeknikk, druetyper og vinland, resultat av ulike produksjonsteknikker og mat og vin i kombinasjon etter årstidenes syklus.
Gratis 1. mai-vandring i Oslos moderne bolighistorie, fra midten av 1800-tallet til i dag. Hør om kampen mot klasseforskjeller, skiftende boligidealer, boligpolitikk og boligideologi.
Hvilke versjoner av historien tar vi vare på? Hvilke perspektiver formidles? Bli med på panelsamtale i forbindelse med utstillingen «Cooking, Time?».
Det blir en utfyllende demonstrasjon der kokkene på Kulinarisk Akademi viser hvordan man lager pastadeig og går gjennom ulike sorter, både fylte, tørkede og ferske.