Arrangementet er fullført.

VitenSmak – Italiensk aften hovedbilde
onsdag 
19:00

VitenSmak – Italiensk aften

ntso

Velkommen til VitenSmak – italiensk aften.

VitenSmak er en serie arrangementer ved Vitenparken hvor vi byr på deilige smaksopplevelser og ny kunnskap om mat og drikke.

Kveldens måltid:
– Parmaskinke, parmesan og andre italienske smaker
– Carpaccio av skrei marinert i olivenolje med kokkens friske tilbehør
– Mørk sjokoladekake servert med olivensalat

Vi skal smake på et utvalg forskjellige olivenoljer og få et kort foredrag om de ulike oljenes egenskaper. Vi skal også ha en samtale om bruksområder ved Erminio Monteleone, professor i sensorikk ved universitetet i Firenze og Aina Bidou fra Oliviers & Co

Det blir også goodybag til alle deltagere fra Oliviers & Co og vi byr på italiensk atmosfære.

Billett kr 450,- per deltager

Arrangementet er i samarbeid med NOFIMA og Oliviers & Co


Fredrik A Dahls vei 8
1430 Ås

Relaterte saker

Eventbilde: Kurs i street food
mandag
17:00

Kurs i street food

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.

Eventbilde: Sushikurs med Kulinarisk Akademi
torsdag
17:00

Sushikurs med Kulinarisk Akademi

Kulinarisk Akademi lærer deg hvordan man lykkes med sushi på en inspirerende, lettfattelig og instruktiv måte.