Velkommen til VitenSmak – italiensk aften.

VitenSmak er en serie arrangementer ved Vitenparken hvor vi byr på deilige smaksopplevelser og ny kunnskap om mat og drikke.

Kveldens måltid:
– Parmaskinke, parmesan og andre italienske smaker
– Carpaccio av skrei marinert i olivenolje med kokkens friske tilbehør
– Mørk sjokoladekake servert med olivensalat

Vi skal smake på et utvalg forskjellige olivenoljer og få et kort foredrag om de ulike oljenes egenskaper. Vi skal også ha en samtale om bruksområder ved Erminio Monteleone, professor i sensorikk ved universitetet i Firenze og Aina Bidou fra Oliviers & Co

Det blir også goodybag til alle deltagere fra Oliviers & Co og vi byr på italiensk atmosfære.

Billett kr 450,- per deltager

Arrangementet er i samarbeid med NOFIMA og Oliviers & Co

Fredrik A Dahls vei 8
1430 Ås