Kurs i street food

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.

Dere får innblikk gjennom kveldens meny som er steamed buns med fritert kylling (Kina/Taiwan), koftekebab av lam, med yoghurt (Tyrkia), ceviche lechede tigre (Peru), gyoza med svin (Japan) og sist, men ikke minst churros (Spania) til dessert.

Menyen kan variere noe. Maten spises underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget.

Kursavgiften dekker følgende:

• Råvarene under kurset
• Deltagende matkurs (ca 3-4 timer)
• Oppskriftshefte
• Lån av forkle
• Utstyr under kurset
• Foredragsholdere

Praktisk informasjon:

Oppmøte kl 16:45 med kursstart kl: 17.00
Sted: Kulinarisk Akademi, 2. etasje i Mathallen
Varighet på kjøkkenseanse: 3-4 timer
Pris per person: 1 600,- ink. mva
Antall: 12-22 personer
Ta meg direkte til påmelding

For mer informasjon om kurset, besøk nettside.