Arrangementet er fullført.

Kurs – Franske smaker

På dette kurset jobber dere med råvarer og teknikker sentrale i fransk mat – som bla. bouillabaisse, ørret meunière, andeconfit og crêpes suzette.

Med respekt for de beste råvarer og godt håndverk er det med god grunn at det franske kjøkkenet er et av de klassiske verdenskjøkken.

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.

NRK-profil og Turboneger-bassist Thomas Seltzer tar deg med til sitt første hjemland, og snakker rett fra levra om den amerikanske drømmen.