Grill-NM og StreetFood-finale på Sukkerbiten Den store grill-lørdagen!
Lørdag 10. august er en stor dag for norske grillentusiaster! Grill NM går av stabelen på idylliske Sukkerbiten i Bjørvika (rett ved siden av Operaen). Og som ikke det var nok, går grillene varme under den store finalen i StreetFood-mesterskap på samme sted!
Dagen starter med Grill-NM, og i kjent stil skal deltakerne grille seg gjennom seks klasser. I tillegg til fagjuryen, skal rettene bedømmes av en folkejury. Her kommer kanskje du inn? Meld din interesse ved ankomst til Sukkerbiten og du kan smake og dømme deg gjennom hele NM!
Det skal konkurreres i følgende klasser:
Burger, åpen klasse, kylling, spareribs med BBQ-saus og showmanship (stand og arbeid).
Dagen krydres med musikk, smaksprøver og deilige StreetFood-retter fra bodene til en rekke Oslo-restauranter (bl. a. Kampen Bistro, Q, Revolver og Åpen bakeri).
På scenen kan du oppleve godbiter som Amund Maarud band og Orango!
Etter at NM-innleveringen er ferdig, vendes fokus mot StreetFood-finalen! Lagene har kvalifisert seg på StreetFood-arrangementer i Bergen, Kristiansand, Oslo og Trondheim gjennom hele sommeren. Noen har også kvalifisert seg via en konkurranse i MatFolket på matprat.no. Det blir spennende å se hva utfallet blir!
Dagen ender med premieutdeling og kåring av både norgesmester i grilling og StreetFood-mester, før Sukkerbiten skifter ham og ønsker Øyanatt
Velkommen
Kom og tilbring lørdagen med oss!
Bedømmingstider og premieutdeling:
Deltagerene er i sving fra tidlig morgen!
GRILL- NM:
Hamburger fra kl. 13.00
Åpen klasse fra kl. 14.00
Kylling fra kl. 15.00
Spareribs med barbecue- saus fra kl. 16.00
STREETFOOD:
StreetFood -finale fra kl. 17.00 til 18.30
Premieutdeling:
Grill-NM og StreetFood kl. 19.00