Toralf Bølgen tar oss med på en reise i Cognacens verden hvor vi lærer om prosessen fra vin til edle dråper. Han er en av Norges ledende vin-og brennevinseksperter samt innehaver av restaurantene Bølgen & Moi.

Vi smaker oss gjennom et utvalg cognacer fra Bache-Gabrielsen som representerer et mangfold av hva jordsmonn, druer, eikelagring, tiden og kjellermesteren til sammen kan prestere.

OSLO SPEKTRUM, SPIS & DRIKK FESTIVALEN
Foredragsholder: Toralf Bølgen
Varighet: 45 min

Les mer her