Arrangementet er fullført.

Vinkurs – Økologisk og biodynamisk vin hovedbilde
torsdag 

Vinkurs – Økologisk og biodynamisk vin

468_2014_12_09_201352

Mathallen Oslo – Torsdag 19. mars 2015

Er moderne sprøytemidler og kjemiske tilsetninger veien å gå, eller er økologisk og biodynamisk viner fremtiden?

Kugjødsel, husdyrhold og arbeid med hester i vinmarkene minner om fortidens jordbruk, og er en naturlig vei å gå om man ønsker å dyrke vindruer i pakt med naturen. Men hva da med preparater, månefaser og vinmarker som en del av kosmos?

Mytene om økologiske og biodynamiske viner er mange og i løpet av denne kurskvelden ønsker vi å avmystifisere noen av dem. Du som kursdeltager får en god innføring i hvordan vinene lages, hvilke regler som må følges og ikke minst, hvorfor resultatet blir som det blir.

Her ser de på hvor slik vin kan lages. Kan verdens beste viner produseres med disse teknikkene? Er disse vinene dyrere enn andre,og ikke minst, smaker de bedre?

Kurset inkluderer

Smaking av 6 ulike viner
Smaksark til notater
Vinkelner /foredragsholder
Det serveres ikke mat på dette kurset

Pris: 690,- pr. person

Tid fra kl. 18.00 – 20.00

Relaterte saker

Eventbilde: Mathallens vinklubb: Sterke og søte viner
torsdag
18:00

Mathallens vinklubb: Sterke og søte viner

Julens etterdønninger: sterke og søte viner. Denne kvelden kan du lære mer om og smake på alt fra portvin til Banyuls.

Eventbilde: Kurs i street food
lørdag
13:00

Kurs i street food

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.