Søk i Aktiv i Oslo

Arrangementet er fullført.

Sauser til selskap hovedbilde
onsdag 
17:00
Kulinarisk Akademi - Mathallen

Sauser til selskap

En god saus er noe av det viktigste i et måltid, det er den som løfter retten og råvarene mot himmelen. Kokkene til Kulinarisk Akademi lærer deg å lage de perfekte sausene som gjerne serveres ved spesielle anledninger. Lykkes du med disse sausene vil du stå høyt i kurs hos dine gjester eller familie.

Vi tar for oss 5 ulike sauser, slik at du kommer et skritt nærmere å bli en sausenes mester på ditt eget kjøkken.

Salsa Verde
Béarnaisesaus
Rødvinsaus
Skalldyrsaus/blåskjellsaus
Vaniljesaus

Vi fokuserer på teknikken bak de ulike sausene, viktige elementer i oppbygningen av dem, og ikke minst når og hvordan vi bruker de. Alle spiser sausene de selv har laget, servert med passende råvarer tilberedt av oss. Og er det noe saus til overs er dere hjertelig velkommen til å ta det med hjem.

Oppstart kl 17:00
Varighet: 3-4 timer
Pris: 1250,-per person

Relaterte saker

Eventbilde: Pastakurs
mandag
17:00

Pastakurs

Det blir en utfyllende demonstrasjon der kokkene på Kulinarisk Akademi viser hvordan man lager pastadeig og går gjennom ulike sorter, både fylte, tørkede og ferske.

Eventbilde: Nyt ‘dagens rett’ på Paleet Food Hall
tirsdag
00:00

Nyt ‘dagens rett’ på Paleet Food Hall

Paleet Food Hall fokuserer på digg mat og drikke i en avslappet atmosfære midt i Oslo.

Eventbilde: Bli kjent med Thermomix TM6 – Gratis demo på Skøyen!
tirsdag
16:00

Bli kjent med Thermomix TM6 – Gratis demo på Skøyen!

Ikke gå glipp av sjansen til å oppdage hvordan Thermomix TM6 kan revolusjonere ditt kjøkken!