Arrangementet er fullført.
onsdag 
17:00
Sauser til selskap – Kurs med Kulinarisk Akademi
En god saus er noe av det viktigste i et måltid, det er den som løfter retten og råvarene mot himmelen. Kulinarisk Akademi sine kokker kokker lærer deg å lage de perfekte sausene som gjerne serveres ved spesielle anledninger. Lykkes du med disse sausene vil du stå høyt i kurs hos dine gjester eller familie.
Vi tar for oss 5 ulike sauser, slik at du kommer et skritt nærmere å bli en sausenes mester på ditt eget kjøkken.
Salsa Verde
Béarnaisesaus
Rødvinsaus
Skalldyrsaus/blåskjellsaus
Vaniljesaus
Relaterte saker
Kurs – Biff og bayer
Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan tilberede den perfekte biffen, samtidig som man nyter leskende øl.
Mathallens vinklubb: Sterke og søte viner
Julens etterdønninger: sterke og søte viner. Denne kvelden kan du lære mer om og smake på alt fra portvin til Banyuls.
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.