Florentina Holzinger imponerer med en serie fysiske forestillinger, som tar til orde for selveste stamina, livskraften som kreativ, seksuell, fysisk og humoristisk. De brutalt sensuelle produksjonene er ofte fulle av fysiske teknikker hentet fra andre disipliner som kickboksing, ballett, vektløfting og akrobatikk.

Med Apollon, hinter Holzinger til Balanchines ballett kvartett Apollon Musagète. der historien sentrerer seg om den greske kunst guden Apollon. Koreografen og hennes muser kaster Apollon ned fra tronen med et smil om munnen. Med en estetikk i limbo mellom et okkult treningsstudio, en cyborg-tyrefekter og neoklassisk ballett, kombinerer Florentina Holzinger et freakshow fra forrige århundre og 1960-talls performance kunst med et nytt perspektiv på bruddet mellom kunst og underholdningskultur.

Gjennom denne humoristiske og knusende ødeleggelsen av en klassisk fortelling, adresserer Holzinger myten om den angivelig perfekte kvinnen, kunstneren selv.