Arrangementet er fullført.

Pastakurs på Mathallen hovedbilde
tirsdag 
17:00

Pastakurs på Mathallen

ntso
Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage pasta og gir innspill på hva som passer til.

Påmelding via vår nettside: https://kulinariskakademi.no/mathallen/articles/pastakurs-2
Det blir en utfyllende demonstrasjon der vi viser hvordan man lager pastadeig og går gjennom ulike sorter, både fylte, tørkede og ferske. Etter demonstrasjonen deltar dere selv og lager forskjellige pastaretter. Kursdeltakerne deles i par og får smake på rettene som blir laget underveis.

Kursavgiften dekker følgende:

  • Råvarene under kurset
  • Demonstrasjon og deltagende matkurs (ca 3 timer)
  • Oppskriftshefte
  • Forkle til å ta med hjem
  • Utstyr under kurset
  • Foredragsholdere

Vi anbefaler alle deltakere å benytte komfortable sko samt arbeidstøy som du ville ha benyttet på ditt hjemmekjøkken under kurset.

Kl: 17.00
Sted: Kulinarisk Akademi Mathallen
Vulkan 5, 0178 Oslo
(2 etasje i Oslos Mathall)
Pris per person: 1200,- ink.mva
Antall: 12-24 personer

Slik gjennomføres deltagende kokkekurs:

  • Deltagerne deles i par
  • Gjennomgang/demonstrasjon ved Kulinarisk Akademis kokker
  • Deltakerne er med på tilberedelsen og ferdigstillingen av de forskjellige pastatypene.
  • Deltakerne smaker på alle rettene som lages underveis i kurset

Etter kurset har du lært:

  • Flere forskjellige pastasorter både fylte og kuttede
  • Hvordan du lager din egen pastadeig
  • Hvordan du lager din egen ferske pasta
  • Hvordan du lager fylt pasta
  • Hva som passer til enkle pastaretter
  • Hvordan du koker perfekt pasta
  • Hva som er forskjell på tørket og fersk pasta

Relaterte saker

Eventbilde: Digitalt matlagingskurs – spansk aften
lørdag

Digitalt matlagingskurs – spansk aften

Matlagingskurs hjemme på ditt eget kjøkken! I løpet av ca 1,5 time guides du igjennom tilberedningen og ferdigstillingen av to deilige retter.

Eventbilde: Live digitalt vinkurs: Chardonnay
lørdag
20:00

Live digitalt vinkurs: Chardonnay

Vinkurs hjem i stua! I løpet av ca 1,5 time vil du få en god teoretisk innføring og smake to spennende viner.

Eventbilde: Smak av Reykjavik
torsdag
19:30

Smak av Reykjavik

Katlas Atli Már Yngvason inviterer til islandsk aften som del av Møt Reykjavik.