Arrangementet er fullført.

Ost og vinkurs på Kulinarisk Akademi hovedbilde
onsdag 
18:00

Ost og vinkurs på Kulinarisk Akademi

ntso

Ost og vinkurs, onsdag 15. juni
Vil du lære om hvordan du kan heve smaken i både osten og vinen? Hvorfor blir den perfekte kombinasjonen en opplevelse helt utenom det vanlige?

Påmelding via nettside:
https://kulinariskakademi.no/kurskalender/ost-og-vinkurs-4

Våre kunnskapsrike kokker gir dere en innføring i produksjon og modning av ost, før vår vinkelner tar over og gir dere en innføring i prinsippene rundt ost og vin i kombinasjon. De teoretiske prinsippene blir gjennomgått før det blir smaksprøver på seks ulike kombinasjoner av ost og vin.

Vi smaker et utvalg klassiske, kontinentale oster, faste og bløte, hvite og blå. Vinene som blir servert er tilpasset ostene, og vi går igjennom en rekke ulike stiler fra tørre hvite, røde og søte.

Kurset inkluderer

Smaking av 6 ulike viner
Smaksark til notater
Vinkelner /foredragsholder
6 uliker oster

Kl:18.00 til 20.00

Sted: Kulinarisk Akademi
Maridalsveien 87, bygg 7, 0175 Oslo
Pris per person: 900,- ink.mva
Antall: 12-40 personer

Relaterte saker

Eventbilde: Årets kokk 2021
tirsdag

Årets kokk 2021

Årets gastronomiske gjenforening! Her kåres Årets kokk 2021. Vinneren blir Kokke-Norges kandidat i Bocuse d’Or 2023!

Eventbilde: Førjulstid og romjul på Son Spa
tirsdag

Førjulstid og romjul på Son Spa

Nyt både spa og julemeny under førjulstiden, så vel som julaften, romjul og nyttårsaften på Son Spa.

Eventbilde: Mathallens vinklubb: Vin til julemat
torsdag
18:00

Mathallens vinklubb: Vin til julemat

Vinklubben presenterer 3 spennende viner til hver av de klassiske julerettene ribbe og pinnekjøtt.