Arrangementet er fullført.

Øl og sliders hovedbilde
fredag 
18:00
Ølakademiet

Øl og sliders

Lær om øl til hamburger, når ølakademiet viser vei ved å matche øl med slidere – og gir noen tips om bruk av øl i matlaging.

Øl til mat er et vel så godt alternativ som vin, da øl har et mye mer nyansert smaksbilde og inneholder mindre tanniner og syre. I tillegg er alkoholstyrken svakere. Vi ønsker derfor å lære deg kunsten å sette riktig øl til mat.

På øl og sliderskurset smaker vi oss gjennom tre sliders i kombinasjon med øl, hvor ølen er nøye tilpasset burgerens smaksbilde. Kursholderen guider deg gjennom de forskjellige matchene, hvor øl ofte også er tilstede som ingrediens.

Burgerne er sesongbasert – og satt sammen av våre kokker og øl-entusiaster Ronja Velten og Luis Herreros.

Høstens sliders:

TBA

Varighet: 2 timer

Les mer her >>

Relaterte saker

Eventbilde: Kurs i street food
lørdag
13:00

Kurs i street food

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.

Eventbilde: Valentines Hos Alma
lørdag
16:00

Valentines Hos Alma

Vi feirer kjærlighetens dag 12. februar (lørdagen) og inviterer deg og din kjære til en smakfull 3-retters middag hos oss! Passer perfekt om du har andre planer for mandagen på selveste VALENTINE’S DAY.

Eventbilde: Valentines på Salome
mandag
16:00

Valentines på Salome

En venetiansk kveld i kjærlighetens tegn på SALOME. Unn deg selv og din kjære en smak fra verdens mest romantiske by på Valentinerdagen. Vår fantastiske kjøkkensjef Nelson har satt opp egen meny for anledningen – 4- eller 6-retters.