Arrangementet er fullført.
fredag 
19:00
Middagsperformans: Silence Meal
I tilknytting til seminaret Silence Project arrangerer kunstner Nina Backman performansen Silence Meal. Den er på formen middag i stillhet og er noe kunstneren arrangert rundt om i Europa, senest på Berliner Festspiele. Middagsgjestene vil bli servert en 3-retters middag hvilken spises i total stillhet. Det hele fotograferes og filmes for å bli del av dokumentasjonen av en performans som strekker seg over tid og landegrenser.
Medvirkende: Nina Backman – kunstner og ansvarlig for prosjektet
Introduksjon til middagen foregår på engelsk. Pris er kr. 900,- per person.
Relaterte saker
Kurs – Biff og bayer
Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan tilberede den perfekte biffen, samtidig som man nyter leskende øl.
Mathallens vinklubb: Sterke og søte viner
Julens etterdønninger: sterke og søte viner. Denne kvelden kan du lære mer om og smake på alt fra portvin til Banyuls.
Kurs i street food
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.