På dette kurset fokuserer vi på hvordan man kan spise mindre kjøtt og fisk i hverdagen, men det vil være både egg og meieriprodukter brukt i dette kurset.
Dere er selv med og tilbereder kveldens meny som er falafel med naanbrød, okonomiyaki, stekt ris til grønn curry, og shiapudding til dessert. Maten spises underveis i kurset.
Vi bruker inspirasjon fra flere deler av verden, og tar forbehold om små endringer i menyen.