Søk i Aktiv i Oslo

Arrangementet er fullført.

Mat og ølkurs hovedbilde
torsdag 
18:00
Ølakademiet

Mat og ølkurs

Lær om øl og mat, når ølakademiet viser vei til hvordan du matcher øl med mat – og gir noen tips om bruk av øl i mat.

Vi slår et slag for øl til mat!

Øl til mat er et vel så godt alternativ som vin, da øl har et mye mer nyansert smaksbilde og inneholder mindre tanniner og syre. I tillegg er alkoholstyrken svakere. Vi ønsker derfor å lære deg kunsten å sette riktig øl til mat.

Se også: Øl og matkurs for grupper

På kurset smaker vi oss gjennom fire små retter i kombinasjon med øl, hvor ølen er nøye tilpasset rettenes smaksbilde. Kursholderen guider deg gjennom rettene hvor øl ofte også er tilstede som ingrediens.

Menyen er sesongbasert – og satt sammen av vår kokk og øl-entusiast Ronja Velten.

Høstens meny:

  • Forrett: Røbetecarpaccio med ølsirup, nøtter og salat
    A: Gluten, Nøtter, Svoveldiokid
  • Hovedrett: Svin med sopp, solbær og ølsaus
    A: Laktose, Gluten, Svoveldiokid
  • Dessert: Tilslørte multepiker
    A: Laktose, Gluten, Egg, Svoveldiokid
  • Avslutning: Sjokoladetrøffel med rips
    A: Laktose, Gluten, Svoveldiokid

Varighet: 2,5 timer

Relaterte saker

Eventbilde: Afterwork @ Brød & Sirkus
fredag
16:00

Afterwork @ Brød & Sirkus

Ta med hele gjengen etter jobb. Vi sparker helgen i gang! Elleville priser på absolutt ALT, GRATIS popcorn på bordet, samt godlåter og god stemning.

Eventbilde: Nyt ferske vafler og nykvernet kaffe i Hønse-Lovisas hus
lørdag

Nyt ferske vafler og nykvernet kaffe i Hønse-Lovisas hus

Hønse-Lovisas hus er kjent for sin sagnomsuste gode vaffel, men menyen inneholder mye mer! Nyt nøye utvalgte og smakfulle retter i idylliske omgivelser.

Eventbilde: Barnas Sommerverksted
lørdag
11:00

Barnas Sommerverksted

Her blir det morsomme og kreative aktiviteter for barna. Samtidig vil det være konserter og andre forestillinger i gata som man også kan delta på, helt gratis.