Arrangementet er fullført.

Kulinarisk Takeover hovedbilde
fredag 
18:30
Kulinarisk Akademi - Mathallen

Kulinarisk Takeover

 

Hold av dagene 5.-7. oktober hvis du er lysten på masse deilig mat og gode tips. Da tar nemlig Kulinarisk Akademi over Mathallen. Det blir smaking av drikke og mat, og lynkurs og underholdende kokkelering.

Les mer og meld deg på her

FREDAG 5. OKT: KA 10-ÅRSJUBILEUM

Kl. 19.00: Jubileumsmiddag på Kulinarisk Akademi sin avdeling i Mathallen.

LØRDAG 6. OKT: FOKUS PÅ TEKNIKKER OG DEMONSTRASJONER

Kl. 10.30-12.30: Kokkekurs/minikurs i teknikker med forskjellige fokusområder. 4 stasjoner, 20-30 min per stasjon.

Kl. 13.00-15.00: Kokkekurs/minikurs i teknikker med forskjellige fokusområder. 4 stasjoner, 20-30 min per stasjon.

Kl. 15.30-17.30: Matstafett! Konkurranse med 4 lag á 3 personer. Hvert lag skal tilberede en rett til dommerpanelet. Retten skal tilberedes i stafettform med 5 minutters intervaller. Vinnerlaget mottar flott premie!

Kl. 18.30-19.00: Kunnskapsquiz med blindlukting. Vi oppfordrer vinglade amatører til å delta. Det blir Kahoot med 15 spørsmål, blindlukting og praktiske oppgaver.

SØNDAG 7. OKT: AKTIVITETER FOR HELE FAMILIEN

Kl. 10.00-12.00: Søndagsfrokost med KA på Torget: Youghurtbuffét og Eggs Benedict á la KA.

Kl. 12.30-13.15: Kurs for barn, med smaksprøver

Kl. 13.30-14.15: Kurs for barn, med smaksprøver

Kl. 14.30-15.15: Kurs for barn, med smaksprøver

Kl. 12.30-15.15: Konkurranser for barn på Torget. Pisking av egg, skrelling av grønnsaker, kastekonkurranse.

Relaterte saker

Eventbilde: Mathallens vinklubb: Sterke og søte viner
torsdag
18:00

Mathallens vinklubb: Sterke og søte viner

Julens etterdønninger: sterke og søte viner. Denne kvelden kan du lære mer om og smake på alt fra portvin til Banyuls.

Eventbilde: Kurs i street food
lørdag
13:00

Kurs i street food

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.