Arrangementet er fullført.
torsdag 
17:00
Krigen mot gluten
Minst én av hundre nordmenn kan ha cøliaki. Det er en lidelse som kan bringe med seg mye frustrasjon og ubehag. Åpent seminar 21. mars på Litteraturhuset.
Misforståelser og myter rundt cøliaki og matintoleranse florerer. Sensitivitet mot gluten er blitt en trendsykdom.
Våre forskere rydder opp i begrepene og presenterer hva vi faktisk vet og skisserer hvor veien går videre.
I dette vitenseminaret skal vi forsøke å sette noen skap på plass, samtidig som vi forteller deg hva vi vet og hvordan vi kom frem til det. Kan hende du får med deg et par nyttige tips også.
Meld deg på til arrangementet.
Foto: Øystein Horgmo, UiO
Relaterte saker
Bondens Marked – Bærums Verk
På Bondens marked kan du kjøpe mat direkte fra bonden. Produktene du kan få kjøpt vil variere gjennom sesongen og fra marked til marked.
Vinsmaking på Molto Trattoria – en kveld i Piemonte «ved foten av fjellet»
Velkommen til vinsmaking 7 desember! Her får du smake et knippe (6) av de mest fantastiske vinene området Piemonte har å by på. Ganen får meske seg i deilige, røde piemotiske viner og selvsagt trøffelen som Piemonte er verdenskjent for
Wallmans Dinnershow «Dirty Little Secrets» er HELT rått!
Wallmans Oslo tar både magi og mat på alvor. Dinnershowet «Dirty Little Secrets» er et hakeslippfremmende og artistene er hypnotiske å følge med på. Du vil ikke gå glipp av dette.