Søk i Aktiv i Oslo

Arrangementet er fullført.

Hverdagssaus hovedbilde
tirsdag 
17:00
Kulinarisk Akademi - Mathallen

Hverdagssaus

Bli en ekte sausekokk. Denne ettermiddagen lærer du tips og triks for å lage smakfulle sauser som er enkle å lage og kan brukes i hverdagen. Fokuset her er gode hverdagsauser som kan lages i større mengder og som med enkle grep kan få en rekke ulike bruksområder. Kunnskapen du tilegner deg på dette kurset er noe enhver hobbykokk burde kunne og sørge for at går i arv, slik at fremtidens middager er sikret en deilig saus.

På dette kurset blir du kjent med fire ulike grunnsauser, som du lærer deg å videreutvikle til ulike versjoner med mange ulike bruksområder, slik at du kommer et skritt nærmere å bli en sausenes mester.

Hvit saus
Brun saus
Tomatisert base
Kyllingbaserte sauser

Her er det fokus på  teknikkene bak de ulike sausene, viktige elementer i oppbygningen av dem, og ikke minst når og hvordan vi bruker de. Alle spiser sausene de selv har laget, servert med passende råvarer tilberedt av arrangørene. Og er det noe saus til overs er dere hjertelig velkommen til å ta det med hjem.

Oppstart kl 17:00
Varighet: 3-4 timer
Pris: 1250,-per person

Relaterte saker

Eventbilde: Afterski-fest på terrassen!
lørdag
14:00

Afterski-fest på terrassen!

Liv & Røre Triaden skapt en spesiell après-ski-opplevelse. Omfavn våren utendørs, nyt den inspirerende atmosfæren, og bli med å gjøre denne Afterski-festen uforglemmelig! 

Eventbilde: Afterski x Oslo Street Food
lørdag
18:00

Afterski x Oslo Street Food

Drop your skis and get your warmth back on the dance floor with OFSs amazing DJs!

Eventbilde: Grønland Boulebar viser fotball!
lørdag
21:00

Grønland Boulebar viser fotball!

Hos Grønland Boulebar er det mulig å følge med på sport mens du nyter mat, drikke og hyggelig selskap!