Arrangementet er fullført.

Fiskekurs hovedbilde
tirsdag 
17:00
Kulinarisk Akademi - Sagene

Fiskekurs

Lær å tilberede fisk sammen med kokkene på Kulinarisk Akademi.  Her får du lære om rund og flat fisk, hva du kan gjøre med de forskjellige stykningsdelene og hvilke kjernetemperaturer som gjelder for de ulike fiskeartene.  Du lærer også å lage noen gode sauser som passer perfekt til fisk.

Det serveres rikelig med smaksprøver som dere lager underveis i kurset. Alle spiser det de selv har laget.

Oppstart kl 17:00
Varighet: ca. 4 timer
Pris: 1.900,-per person

Relaterte saker

Eventbilde: Mathallens vinklubb: Sterke og søte viner
torsdag
18:00

Mathallens vinklubb: Sterke og søte viner

Julens etterdønninger: sterke og søte viner. Denne kvelden kan du lære mer om og smake på alt fra portvin til Banyuls.

Eventbilde: Kurs i street food
lørdag
13:00

Kurs i street food

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.