Arrangementet er fullført.
Bølgen & Moi tar deg med innom Karibia, Mexico, og resten av det sydlige Amerika med både syrlige, bitre, varme og tropiske smaker.
Vi skal til Brasil, hvor vi nyter en deilig Caipirinha på stranden, selvfølgelig stopper vi innom Peru og koser oss med Pisco Sour. Hva er vel Sør-Amerika uten en tur innom Cuba? Og så klart skal vi feste med Tequila i Mexico – men det er noe helt annet enn den vi er vant til her i kalde nord..
Barsjefen på Bølgen & Moi Tjuvholmen elsker å reise i Sør- og Mellom-Amerika, og nå tar han med deg på turen! Etter mange år med lidenskap og interesse for nettopp dette kontinentet – og flere studiereiser – er vi klare for å lære deg hvordan du blir kveldens desidert beste bartender, og helten av alle party-verter!
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.
En vandring om byutvikling og forsvunne gater, om sjøvannsbadekar på Victoria terrasse og bygårdsfasader i kalk og tegl.
Velkommen til kulturkveld og et spennende møte med Edvard Hoem, som er en av våre aller fremste forfattere i dag. Hans datter, musikeren Ida Hoem, setter den riktige stemningen med sine fengende melodier og tekster som forteller triste, fine og nye historier.