Arrangementet er fullført.

Den store ølfestival-lunsjen hovedbilde
lørdag 
14:00
Bølgen & Moi Tjuvholmen

Den store ølfestival-lunsjen

Kom til en storslått ølfestivallunsj på Bølgen og Moi Tjuvholmen lørdag 3. November kl 14:00.

Den offisielle lunsjen er i år signert kjøkkensjef Stian Adler Haugland og består av ikke mindre enn 7 retter paret med øl fra produsentene Siste Sang, Ægir og Brewdog.

For kun 845,- pr person byr vi på en ølopplevelse utenom det vanlige (inkluderer ett glass øl til hver rett).

Les mer her

MENY

Norske østers
med ingefær skum

Råreker
dillmarinert agurk, avokado, fetaostkrem og fritert brød

Hval tataki
erterpuré tilsmakt med wasabiristete cashewnøtter og soya- og sesamfrømarinade

Gravet andebryst
rødbetpuré, balsamicosyltet sjalottløk og appelsinvinaigrette

Mørbrad av okse
Crispy urtetopping, skorsonerrot, smørdampet sortkål og sennepssjy

Kraftkar
Servert med maltcrumble og maltkrem

Sjokoladeganache
med karameliserte peanøtter og hvit sjokoladeespuma

 

Relaterte saker

Eventbilde: Kurs i street food
lørdag
13:00

Kurs i street food

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.

Eventbilde: Valentines Hos Alma
lørdag
16:00

Valentines Hos Alma

Vi feirer kjærlighetens dag 12. februar (lørdagen) og inviterer deg og din kjære til en smakfull 3-retters middag hos oss! Passer perfekt om du har andre planer for mandagen på selveste VALENTINE’S DAY.

Eventbilde: Valentines på Salome
mandag
16:00

Valentines på Salome

En venetiansk kveld i kjærlighetens tegn på SALOME. Unn deg selv og din kjære en smak fra verdens mest romantiske by på Valentinerdagen. Vår fantastiske kjøkkensjef Nelson har satt opp egen meny for anledningen – 4- eller 6-retters.