Arrangementet er fullført.
lørdag 
14:00
Den store ølfestival-lunsjen
Den offisielle lunsjen er i år signert kjøkkensjef Stian Adler Haugland og består av ikke mindre enn 7 retter paret med øl fra produsentene Siste Sang, Ægir og Brewdog.
For kun 845,- pr person byr vi på en ølopplevelse utenom det vanlige (inkluderer ett glass øl til hver rett).
MENY
Norske østers
med ingefær skum
Råreker
dillmarinert agurk, avokado, fetaostkrem og fritert brød
Hval tataki
erterpuré tilsmakt med wasabiristete cashewnøtter og soya- og sesamfrømarinade
Gravet andebryst
rødbetpuré, balsamicosyltet sjalottløk og appelsinvinaigrette
Mørbrad av okse
Crispy urtetopping, skorsonerrot, smørdampet sortkål og sennepssjy
Kraftkar
Servert med maltcrumble og maltkrem
Sjokoladeganache
med karameliserte peanøtter og hvit sjokoladeespuma
Relaterte saker
Oslos nye foodcourt, VIA Village, åpner dørene 1. oktober 2021
VIA Village i Vika kan friste med mer enn en hyggelig foodcourt med matboder fra flere av Oslos mest populære restauranter. Her har de definitivt tilrettelagt for å bli både venners, familiers og kollegaers nye Oslo-favoritt.
Mathallens vinklubb: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon er i dag den mest plantede druen i verden og viser ulike ansikter avhengig av hvor den dyrkes.
Førjulstid og romjul på Son Spa
Nyt både spa og julemeny under førjulstiden, så vel som julaften, romjul og nyttårsaften på Son Spa.