Arrangementet er fullført.

Foredrag om Carl Lumholtz – Norges ukjente oppdager

Carl Lumholtz er en av våre store oppdagere og dro på samlingsekspedisjoner i ørkener og jungler under fjerne himmelstrøk.

I dette foredraget følger vi i Lumholtz’ fotspor og ser litt nærmere på noen av dyrene og fuglene han beriket Naturhistorisk museums samlinger med.

Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom alle rettene og de teoretiske prinsipper om den voksende street food-trenden.

Denne kvelden vil du lære om mat og vin i kombinasjon. Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere.

Kulinarisk Akademi lærer deg hvordan man lykkes med sushi på en inspirerende, lettfattelig og instruktiv måte.