Arrangementet er fullført.
lørdag
Bondens Marked – Birkelunden
Hva er Bondens marked?
Bondens marked er et torg der du som forbruker kan kjøpe mat direkte fra produsenten. Bondens marked er en arena hvor småskalaprodusenter- og bønder fra et definert geografisk område, i egen person, skal selge sine egne produkter Målsettingen for Bondens marked er at lokale produsenter skal ha en markedskanal for lokalt produserte, konvensjonelle og økologiske varer.
Kravet til de som selger varene er at de selv skal ha høstet, avlet, fanget, syltet, bakt, røkt eller på annen måte foredlet maten. Det behøver ikke nødvendigvis være en bonde, men det må være en person som bearbeider lokale råvarer gjennom småskalaforedling.
Markedsplassene vil være på tradisjonelle torgplasser, parker eller i avstengte gater. Per i dag finnes det 20 Bondens marked i Norge.
Relaterte saker
Wallmans Dinnershow “Dirty Little Secrets” er HELT rått!
Wallmans Oslo tar både magi og mat på alvor. Dinnershowet «Dirty Little Secrets» er et hakeslippfremmende og artistene er hypnotiske å følge med på. Du vil ikke gå glipp av dette.
Få med deg Vulkangata Jazz Sessions
Gata er full av hyggelige uteserveringer, så du har god anledning til å slå deg ned og nyte underholdningen med litt mat og noe godt i glasset.
Kurs: Biff og bayer kveldstid
Lær om ulike stykningsdeler av storfe, tilberedningsmetoder, tilbehør og om ulike typer øl. Vi avslutter med å lage, så spise den ultimate biffretten med øl som passer til.