aktiv i oslo ikon
Tips oss om arrangement
Registrer deg gratis her
søke ikon

Sjokoladekake med ost og nøtter

Publisert: 25.08.2008 14:29 , av Sult

Sjokoladekake med ost og nøtter Sjokoladekake med ost og nøtter

  • En og en halv plate mørk kokesjokolade, ca. 190 gram
  • To plater lys sjokolade, ca. 250 gram
  • 250 gram Melange margarin
  • Seks egg
  • 450 gram sukker
  • 200 gram mel
  • To teskjeer bakepulver
  • To bokser valnøtter
  1. Smelt all sjokoladen i margarinen.
  2. Pisk eggene og sukkeret til eggedosis.
  3. Bland melet forsiktig inn i eggedosisen.
  4. Grovhakk valnøttene og rør dem inn i blandingen.
  5. Bland inn smeltet sjokolade og margarin, og hold blandingen klar i en bolle mens du lager ostekremen.

Ostekrem

  • 400 gram Philadelphia naturell ost.
  • Tre egg
  • 150 gram sukker
  • Seks spiseskjeer smør
  1. Rør ost, egg og sukker til en glatt masse.
  2. Smelt smøret og bland i ostemassen.

Sett sammen sjokolademassen og ostekremen:

  1. Hell halvparten av sjokolademassen i en smurt langpanne.
  2. Hell ostemassen på toppen og smør den jevnt utover.
  3. Hell over resten av sjokolademassen og jevn ut overflaten.
  4. Stek kaka i 45-50 minutter på 180 grader hvis du har varmluftsovn. I en vanlig ovn kan temperaturen økes til 190-200 grader med samme antall minutter.

Melding: Kaka skal være litt bløt.