Påskemarsipan

Publisert: 25.03.2007 19:31 , av Lene Haug

Påskemarsipan

Påske er ikke påske uten påskemarsipan

Hvorfor ikke prøve noe nytt i år? Lag din egen påskemarsipan!

200 g mandler, 200g melis, 1-2 eggehviter.

Skåld mandler ved å koke opp vann, ha mandlene i, og la dem ligge et par minutter.

Tørk mandlene godt på tørkepapir, og gjerne over natten. Males på mandelkvern. Bland med melis og så mye eggehvite at du får en smidig deig.

Marsipanen kan farges med konditorfarge, og du kan lage morsomme påskefigurer av den. Smelt gjerne sjokolade og dypp de ferdige marsipanfigurene nedi så får du sjokoladetrukket marsipan!

Kos deg med hjemmelaget påskemarsipan!

Se også:

• Se flere oppskrifter på påskemat >>
• Slik lager du deilig påskelam >>