Oppskrift på sjøkreps
Ovnstekt sjøkreps gratinert med pesto
- Fire sjøkreps
- Fire spiseskjeer pesto
- Salat til pynt
- Ta halen av sjøkrepsene og del dem i to på langs. Fjern tarmen. Krydre med litt salt og pepper, samt pesto.
- Stek dem i ovnen på 225 grader i ca. 5 minutter, eller til kjøttet er helt hvitt.
- Server sjøkrepsene på en seng av salat.
Her passer en chablis fint.