Mojito
Publisert: 25.08.2008 14:41 , av Sult
Mojito
– en cubansk kveldsdrikk fra Tørst
Den som ikke liker denne drinken, har ingenting på Cuba å gjøre.
- En stor lime
- Fire spiseskjeer sukker
- Åtte centiliter Havana Club rom, lagret i tre år
- 20 peppermynteblader
- Ti centiliter soda
- Skjær limen i biter. Legg den i glassene sammen med sukker og fem peppermynteblader.
- Knus limen med en morter.
- Tilsett rom og resten av peppermyntebladene.
- Fyll opp glassene med knust is.
- Topp med soda. Pynt med peppermyntekvist.
Melding: Vi velger peppermynte istedenfor mynte, som er vanlig på Cuba. Da blir smaken friskere. Det er viktig å knuse limen med en morter og ikke bare skvise den. Skallet inneholder limeolje som setter sitt særpreg på drinken.