Mojito

Mojito

– en cubansk kveldsdrikk fra Tørst

Den som ikke liker denne drinken, har ingenting på Cuba å gjøre.

• En stor lime
• Fire spiseskjeer sukker
• Åtte centiliter Havana Club rom, lagret i tre år
• 20 peppermynteblader
• Ti centiliter soda

1. Skjær limen i biter. Legg den i glassene sammen med sukker og fem peppermynteblader.
2. Knus limen med en morter.
3. Tilsett rom og resten av peppermyntebladene.
4. Fyll opp glassene med knust is.
5. Topp med soda. Pynt med peppermyntekvist.

Melding: Vi velger peppermynte istedenfor mynte, som er vanlig på Cuba. Da blir smaken friskere. Det er viktig å knuse limen med en morter og ikke bare skvise den. Skallet inneholder limeolje som setter sitt særpreg på drinken.