Aktiv I Oslo

Treff Oslos befolkning! Annonser på Aktiv I Oslo.no

Hva skjer?
Kulturkalender

Teater | Dans | Musikk | Auditions | Sport og Friluftsliv | Film og Kino | Barn | Ungdom | Student
Festligheter og Opplevelser | Mat og Drikke | Litteratur | Shopping og Mote | Utstillinger og Messer
Kurs og Foredrag | Politikk og Samfunn | Nytt i Oslo og Akershus | Norge | Faste arrangementer

Syltet laks

med løk, rømme og salat

Denne fisken som en gang var kokkens drøm, har utviklet seg til å bli havets pølse. Fisken er stappet full av medikamenter fra alle de børsnoterte selskapene. Smaken har tapt seg og den er slappere i kjøttet. Velkommen til oppdrettsnæringen.

  1. Laken gis et kort oppkok.
  2. Smak til med eddik og sukker. Blandingen skal være syrlig, men søt.
  3. Gni laksen inn med salt og sukker, og la den ligge i ca. to timer. Vask den godt og skjær den i pene firkanter. Legg firkantene i laken i minst ett døgn før servering.
  4. Anrett laksen på en seng av ekebladsalat eller en annen type salat, og garner med rød løk og rømme. Server gjerne mørkt brød ved siden av.

Her anbefaler vi øl og akevitt.

Share/Save/Bookmark

Share/Save/Bookmark