Tjuvholmen Sjømagasin
Helt ytterst, ved vannkanten på Tjuvholmen finner du et annerledes fiske- og skalldyrkonsept, nemlig Tjuvholmen Sjømagasin. Konseptet er delt opp i fire ulike opplevelser: restaurant, seafoodbar, kompetansesenter og en fiske- og delikatesseforretning.
Levende hummer og kongekrabbe svømmer i akvariet ved hovedinngangen. Du må gjerne velge ut din egen til måltidet.
Restauranten har både et øvre og nedre plan, samt et elegant Chambre Separée, og innbydende plasser på mezzaninen. Her serveres fantastiske og litt annerledes retter, og fisk og skalldyr tilberedes på en noe utradisjonell måte.
Om sommeren utvides restauranten langs hele bryggekanten, og hvis du kommer med båt kan du legge til på brygga rett utenfor.
I seafoodbaren kan du velge i en rikholdig meny, både store og mindre retter, og er perfekt som et uhøytidelig, rolig og avslappende sted å sitte ned for en raskt lunsj.
Bestill bord på Tjuvholmen Sjømagasin her >>
Meny
Den enkleste råvaren er ofte det beste utgangspunktet for et godt måltid. Med de rette viner til, er måltidene på Tjuvholmen Sjømagasin en kulinarisk opplevelse.
Se lunsj-, Ã la carte- og selskapmenyen her >>
Arrangement
Ta kontakt i forkant, så vil Tjuvholmen Sjømagasin bistå deg med både råd og veileding til et hvilket som helst arrangement.
Du kan ha deler av lokalet for deg selv eller hele restauranten. Restauranten har mange bruksområder, og tilpasses etter antall og behov i gruppen.
Ta kontakt for et uforpliktende tilbud >>
Konferanse-og festlokale
Tjuvholmen Sjømagasin har et stilfullt og moderne konferanserom, med eget tilhørende kjøkken. Her er det mulighet for møter, konferanse, kokkekurs eller andre typer lukkede selskap. Lokalet er utstyrt med projektor i taket, stort lerret, whiteboard og flippover om det er behov for det.
Lokalet har egen inngang fra sjøsiden, hvor uteplassen også egner seg flott til en aperitiff i forkant av et selskap.
Les mer og se priser her >>
For de litt mindre og intime møtene og sammenkomster, anbefales Tjuvholmen Sjømagasins chambre separée. Lokalet har kapasitet til 16 personer, men egner seg også godt til grupper på 5. Pausemat og dagpakker kan ordnes om ønskelig.
Ta kontakt for et uforpliktende tilbud >>
Aktiviteter
Kompetansesenteret
Tjuvholmen Sjømagasin lærer gjerne bort hvordan du best utnytter rÃ¥varene, litt teori om hvorfor fisk og skalldyr bÃ¥de er godt og nyttig, og om de ulike sjømatsesongene. Tjuvholmen Sjømagasin har flere kokkekurs pÃ¥ menyen, beregnet bÃ¥de for store og smÃ¥. Du behøver ikke være superkokk for Ã¥ delta her – dette har alle utbytte av. Kurs kan skreddersys for Ã¥ passe familie, vennegjengen eller firmaer.
Vinkurs
Tjuvholmen Sjømagasin har et stort utvalg av vinkurs om og med vin, både for den uerfarne og for vinkjennerne, og holder vinkurs fra 2 til 100+ personer.
Alle vinkurs ledes av erfarne foredragsholdere med fagutdannelsen sommelier/vinkelner fra Gastronomisk Institutt
Se listen over ulike vinkurs her >>
Hverdagsmat
Hvordan kan du lage en smakfull rett, raskt og enkelt? Med enkle tips og triks kan du imponere familien eller venner med et deilig måltid i hjemmet, rett etter jobb, raskt og enkelt.
Deltagerne ønskes velkommen til en aperitiff og en rask presentasjon av kursets vert/vertinne. Deretter lager dere sammen tre forskjellige retter som nytes til bords, med utvalgte gode viner til.
Se aktuelle datoer og pris for kurs her >>
Barnekurs
Dette er kurset for dere som ønsker å gi barna en minnerik opplevelse, samt en smak av havet eller kanskje bare en hyggelig ettermiddag/kveld med dine yngste. Målet er at etter kurset skal barna ha fått en ny oppdagelse når det gjelder smaken av fisk, kanskje også funnet en favoritt.
Kurset passer best for barn i alderen 8-14 år.
Se aktuelle datoer og pris for kurs her >>
Skalldyr på sitt beste
Vinteren er den perfekte tiden for skjell og skalldyr, og når vannet er ekstra kaldt hevder den norske sjømaten seg i verdensklasse. På denne kvelden tilberedes et godt utvalg fra norske farvann på ulike måter med spennende og varierende tilbehør.
Sammen går dere gjennom sortene fra helt rå til kokt og grillet tilstand, samt tilberede passende tilbehør til hver rett. Etter dette kurset kan du kalle deg en skalldyrmester! Varighet ca. 4 timer.
Se aktuelle datoer og pris for kurs her >>
Fiskebutikken
Tjuvholmens Sjømagasins fiskebutikk byr på et rikt og variert utvalg av fisk, skalldyr og tilbehør fra inn- og utland.
Personalet veileder alle som ønsker det, slik at du selv kan tilberede de flotteste fisk- og skalldyrretter til hverdag og fest.
Fiskebutikken har i tillegg dekket et par småbord dersom noen ønsker å nyte et lettere måltid, tilberedt rett fra fiskedisken.
Dersom det skulle være behov for catering, så gis også tilbud, råd og veiledning vedrørende det.
For mer informasjon, se Tjuvholmen Sjømagasins hjemmeside >>
