Lofoten Fiskerestaurant

PÃ¥ Lofoten Fiskerestaurant er det kvalitet, service og fagkunnskap som gjelder.

Alltid ferske råvarer av beste kvalitet, gjør at Lofoten Fiskerestaurant kan presentere en maritim meny med høy internasjonal standard.

Lofoten Fiskerestaurant består av en à la carte restaurant, chambre sèparèe, Hamsun Bar og en stor uterestaurant i sommersesongen.

Restauranten ble åpnet i 1997, av innehaver og daglig leder Bjørn Tore Furset. Den ble den gang etablert med et inderlig ønske om å skulle tilby de beste kvalitetsprodukter fra havet. Både med vel tilberedt hverdagsmat, men også kunne tilby eksempler på hvordan sjømat virkelig kan smake når det er tilberedt av spesialister.

Bestill bord på Lofoten Fiskerestaurant her >>

Meny

À la carte

Fisk og skalldyr er råvarer som skal behandles med respekt og ærbødighet. Lofoten Fiskerestaurant har valgt å følge sesongene og høste når kvaliteten er som best.

Tilberedning og tilbehør vil variere, men den klare filosofien er at resultatet skal pirre alle sanser, samt mette magen.

Klikk her for å se gjeldende à la carte-meny på Lofoten Fiskerestaurant >>

Sesongene

På Lofoten Fiskerestaurant starter lutefisksesongen allerede i oktober for de aller ivrigste, og i november og desember er det to bordsettinger slik at alle skal få anledning til å nyte denne utsøkte retten. Første bordsettingen starter kl. 17.00 til 20.30, og den andre starter igjen kl 21.00.

Fra januar til mars er det skreisesong, og da serverer Lofoten Fiskerestaurant den på typisk tradisjonelt og norsk vis, med lever og rogn, smørdampede gulrøtter og smeltet smør.

I sommersesongen byr Lofoten Fiskerestaurant pÃ¥ et stort utvalg av skjell og skalldyr. Spesielt anbefales skalldyrfatet «Porte Plateau» Luksus som serveres med tzatsiki, aïoli og vinaigrette. Sommersesongen varer frem til oktober hvis værgudene er gode.

Selskapsmeny

Selskapsmenyen gjelder for grupper over 10 personer.

Forhåpentligvis faller Lofoten Fiskerestaurants menyforslag i smak, og vertskapet oppfordres til å bestille lik meny til alle. Det tas selvsagt hensyn til allergier og eventuelle ønsker utenom.

Klikk her for å se gjeldende selskapsmeny >>

Vinmeny

Husets champagne anbefales som en perfekt start på ditt fiskemåltid.

Hele vinmenyen finner du her >>

Lofoten Fiskerestaurant har også en lekker lunsjmeny. Den kan du se her >>

Bestill bord på Lofoten Fiskerestaurant her >>

For mer informasjon, se Lofoten Fiskerestaurants hjemmeside >>