Plomme er en stenfrukt med glatt skall og søtt fruktkjøtt som vokser på flere trær i slekten Prunus. Opprinnelig kom plommen fra Øst-Asia, men dyrkes i dag over hele verden. Over 2 000 forskjellige slag er kjent i dag.
Plommen kommer i mange former, farger og størrelser. Fastheten i fruktkjøttet varierer, både mellom sortene og i de forskjellige stadiene i modningsprosessen. Plommen har en stor sten i midten, og hos noen varianter henger fruktkjøttet fast i stenen, mens hos andre sorter slipper stenen lett. Fruktkjøttet er saftig og aromatisk.
I tillegg til å spises rett fra treet kan plommer tørkes til svisker og blir ellers brukt til sylting og i bakverk. Den er kalorifattig og virker mageregulerende. Frukten kan også gjæres til plommevin, som når den destilleres frembringer en type brandy som i Øst-Europa gjerne kalles Slivovitz.
Stadig flere steder tilbyr selvplukk av plommer i Oslo. I denne oversikten vil vi gi deg informasjon om stedene du kan velge blant.
(Kilde: no.wikipedia.org)