Tomat og basilikumsalat fra SultDenne salaten passer bra på varme dager. Det enkle gir ofte den beste smaken.

  • Fire mellomstore klasetomater
  • To røde løk
  • Litt rød lollosalat
  • Litt fersk basilikum
  • Ã…tte spiseskjeer pesto
  • Eventuelt fetaost og oliven
  1. Skjær tomatene i båter og løken i ringer.
  2. Anrett tomat og løk på en seng av lollosalat.
  3. Hell pestoen over, og pynt med basilikumblader. Eventuelt også fetaost og oliven.